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TRA CUCINA ED ALCHIMIA

Non è solo un blog di cucina, di ricette e di foto. La cucina è il tramite, attraverso il quale una persona può sperimentare i suoi poteri, andare oltre, superare i limiti. E’ una passione che ti fa capire fin dove puoi arrivare. Trasformare zucchero, farina, uova e burro in prodotti artistici è qualcosa di così magico e poetico. Non a caso, oltre alla cucina, sono sempre stato appassionato di alchimia e fisica quantistica. Si possono trasformare i propri desideri in realtà? Si può effettuare un salto quantico? Si possono materializzare i propri pensieri? Ho sempre pensato di si, mi sono sempre mosso in quella direzione. Ho sempre creduto nello spirito intelligente, ogni cosa ha il proprio spirito. Con poche funzioni possiamo collegarci a questo spirito. Anzi, siamo sempre in collegamento, ne facciamo parte. La questione è: come stabilire il giusto contatto in modo da trarne beneficio e potere. Si deve compiere un salto, il salto quantico. Oltre lo spazio e tempo, esiste un giardino, sediamoci calmi e rilassati. Compiamo lo sforzo di non sforzarci e otterremmo il giusto collocamento nel campo quantico.

Rilassatevi e un giorno capirete….

 

TORTA MOUSSE AL FONDENTE
Fondo
200 g biscotti secchi
90 g burro
10 g miele

Mousse al fondente
200 ml latte intero
50 g zucchero semolato
15 g amido di mais
200 g cioccolato fondente
150 g panna semi montata

Mescolate il burro fuso con i biscotti sbriciolati e il miele.
Compattate il tutto sul fondo di una tortiera foderata con carta da forno
Lasciate rassodare in frigorifero per circa 30 minuti

Miscelate il latte con lo zucchero e l’amido
Portate a bollore il composto, in modo da gelificare gli amidi.
Aggiungete il cioccolato sminuzzato e mescolate in modo da scioglierlo.
Non appena la crema si sarà intiepidita, incorporate la panna semi montata
Lasciate in frigorifero per circa 2 ore prima di consumare
Decorate con frutta fresca a piacere

 


Torta al cioccolato

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Oggi è un giorno triste, lo so, lo sento.

Ti è capitato qualcosa, non ti senti te stesso,

la nebbia è calata, offuscando la gioia del tuo essere

Ma non temere, devi rialzarti, devi correre nell’aria fosca,

avendo fede, che aldilà un bagliore di luce sta aspettando te. (altro…)


Tenerina agli Oreo

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O son pazzo, o sto guarendo.

Ti lasci cullare dolcemente da quello che finalmente capisci di essere,

trovi il modo di gridare al mondo la tua immensa gioia di essere,  (altro…)


Torta al cioccolato e whisky

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Mi stavo accasciando a terra, cadevo all’indietro, un colpo nel petto.

Ma non poteva finire cosi, lo sentivo… sentivo l’anima reclamerà la sua libertà.

E proprio mentre da un lato il mio corpo si lasciava andare, una spinta contraria dava alla luce una nuova persona. L’anima si spostava, eretta si innalzava dinnanzi a me, spettatore.  (altro…)