Category Archives: Dolcetti

Waffle

Le sensazioni sono magnetiche, 
Il tuo cuore vibra, lo fa in continuazione, 
le sensazioni si esalano nel cielo, 
vibrano nell’infinito, 
e fanno ritorno a casa. 
In fondo, se ci pensi, è tutto questione di frequenze, 
basta imparare a vibrare nelle giuste frequenze, 
Dedicati al bello, e mentre lo fai lasciati andare, 
non pensare più a nulla se non alla poesia. 
E poesia sarai, poesia attirerai. 
Stefano 
 
 
150g farina 
120g zucchero 
180g uova intere 
90g olio di semi 
20g latte intero 
6g lievito per dolci 
 
Lavora le uova con lo zucchero, sbatti alcuni minuti in modo da incorporare aria. 
Aggiungi, poi, l’olio di semi e, per ultimi, le polveri ben setacciate alternando con il latte. 
Versa un mestolino di composto al centro dell’apposita piastra ( in offerta al lidl proprio in questi giorni) rovente. Chiudendo la piastra spingerà la pastella in modo da uniformarla. 
Controlla la cottura, non appena saranno dorati estraili alzando i lembi con la punta di un coltello. 
 
Stefano

 

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