Category Archives: Biscotti

Biscotti caserecci ( da inzuppo)

 

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I biscotti hanno origini antichissime, già presso il popolo romano si aveva l’usanza di preparare alcuni pani “biscottati” da dare in consegna ai soldati che partivano per le loro campagne. Vista l’adattabilità di questo prodotto,  che se ben conservato può durare per molti mesi,  si è affermato con facilità tra coloro che avevano la necessità di portare con se del cibo e mantenerlo per lunghi periodi. Ne troviamo tracce anche presso il medioevo, periodo in cui ne fu perfezionata la messa in opera e spuntarono anche i primi biscotti arricchiti con frutta secca e miele.  Negli anni a seguire ebbero ulteriore sviluppi, soprattutto in termini di geometrie e profumi, grazie sopratutto  all’arrivo di nuovi aromi dall’oriente, vedi i biscotti al pepe che ebbero un grande successo presso la Venezia ottocentesca.  (altro…)

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Nutellotti ( biscotti alla nutella)

nutellotti

Eccoli quà, stanno spopolando sulla rete, si propongono come una sfiziosa merenda, ma sanno dire la sua anche come dessert, come snack, a colazione… Quando si sente parlare di nutella tutti alzano le orecchie, alla ricerca dell’ennesima trovata per dare un tocco di golosità alle proprie creazioni. Questi biscotti sono l’ideale per chi ha poco tempo ma vuole comunque mettersi alla prova tra i fornelli. L’impasto è eseguibile totalmente con le mani, cosi da coinvolgere anche i più piccoli.  (altro…)


Biscotti all’avena

Biscotti all'avena

 

Se metti un pittore dentro ad una scatola, senza pennelli, egli soffrirà.

Nella sua mente continuerà a pensare ai colori, al rumore delle setole del pennello che sfregano sulla tela.

Ogni notte sognerà l’odore delle tempere, quasi a sentirne davvero l’essenza quando sarà sveglio. (altro…)


Biscotti speziati

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E allora, agguantala… la felicità

Respirala… la felicità….

Giocaci… con la felicità….  (altro…)